美しさに目覚める 香るロースィーツ教室 第2回



こんにちは(^^♪
いつも見ていただいて、ありがとうございます。

さて昨日は、
『美しさに目覚める 香るロースィーツ教室』第2回開催しました。

こちらのイベントは、キレイ!! おいしい!! だけでなく
日常の視野をふっと、ひろげるヒントをお伝えしています。



今回お伝えしたことは、
1.情報は自分で確かめる
  流れている情報を鵜のみにしない

2.DNA・脳・宇宙の共通点
  数%しか、わかっていなかったり、利用されていない
  人体や宇宙を含めて、多くのことがわかっていないという視点を持つ

3.地球と人の関係=人と各細胞の関係
  細胞が喜ぶものを取り入れていくことが、人だけでなく地球も
  健康・平和にしていく



それと、ローフードの根拠に酵素栄養学の考え方があり、
生の果物や野菜、ナッツなどを食べることで、消化酵素を無駄遣いせず、
細胞修復、毒素排泄、呼吸、栄養のとりこみ・・など代謝酵素が働くことで
健康や美容、ダイエットなどに効果が期待できるというものですが、

それだけではなく、
ジェイコブ・リバーマン博士の「光の医学」の中で

光は主要な栄養素の一つで、食べ物は固体の形をした”光”であり、
食物に対する加工の割合が少ないほど、光の栄養価が高い。
新鮮な青りんごと加工した緑色の青りんごキャンディーの栄養の差を指摘している。

生の果物、野菜、ナッツ類には、たくさんの光の栄養が含まれているという知見は
ローフードをとりいれる根拠になるとご紹介いたしました。

光って、栄養なの~?
という方も多いかもしれませんね。

その時は、ぜひ、1日の食べ物の半分以上を、新鮮な旬の果物、野菜にして
2~3週間試してみると、体の反応を実感できるかと思います。

以上、こんなことを参加者の皆さんと共有したイベントでした。

次回は、9月16日土曜日 14時~16時です。
ご興味ある方は、「お問合せ」からご連絡くださいませ(^O^)/




  

美しさに目覚める 香る、ロースィーツ教室開催



お久しぶりの投稿です?
お元気でした?

夏真っ盛り、夏バテなどしていませんか?
夏には、カカオポリフェノールたっぷりの
身体に優しいローチョコも取り入れて見てね?

さてさて、
昨日は、香るロースィーツということで
レモン精油を使ったローアイス教室を開催しました。

まずは、原材料のご説明から、ローアイス作りのデモンストレーション、
ローフードとレモン精油のレクチャーをさせていただきました。

ローフードのお話をしながらも
食に関して、最近思うことは、
正しい食べ物や食べ方は無い?ということ。

ローフードであっても、マクロビであっても、糖質制限であっても
今の自分の状況に合っているか? 身体に問いかけてみて
わかることが大事なんですね(^_^)v

肉体は寺院で、神の社だから。

自分の食べ物や食べ方は、オリジナルで自分が
オーダーメイドで作り上げるようにできるといいですね。

胃が重たい時は、しばらく食べるのは控えて、液体だけにしておくとか。
身体がだるかったり、気分が重たい時は、ローフードにしてみるとか。

止めた方が良いのは、
お昼だから、惰性で食べるとか。お腹空いてないのに食べること。

中には、物理的な食べ物がもう必要の無い方もいるんですよ~?
世界中では6万人以上だそうです。。。
現代栄養学ってなんでしょうね(^_^;)

そんなんで、いつもながら
皆さんの視野を拡げながら、自分の身体に問いかけて見ることを
オススメした、ローアイス教室となりました(^-^)/

次回は、ミント&ローチョコチップのローアイス 
8月29日です。参加希望の方は、「お問合わせ」からご連絡を?

アースデイマーケット おすすめのお店



同じブースで販売していた、makibaさん
http://makiba.thebase.in/

オーガニックコットンのブラウス、ストール、下着など
手作りされています。

オーガニックコットンならではの優しい風合いが
心地よいです。デザインも素朴でかわいい🎀

ふんどし風パンツを購入❗


ふんどしは、鼠径部を圧迫しないので、リンパや血流の流れを
滞らせることがなく、オススメなんですが、ちょっと抵抗ある方には
こちらをオススメします🎵

圧迫感がなく、心地よいので、普通のパンツには、戻れなくなります(^_^)v
そういえば、日本人が、今のパンツを履くようになったのって、
つい最近ですよね。「いにしえの知恵に学ぶべし」ですね。

アースデイマーケット



5月28日、代々木公園けやき並木で行われた
アースデイマーケットに出店しました。

お天気にも恵まれ、たくさんの方にご来場頂きました。
お越し頂いた皆さま、ありがとうございます💕

ローチョコレートは、まだまだ認知度が低いので
販売というよりは、必要な方への情報発信が出店の目的です。

最近、出店していて、カカオに惹かれる方々が
増えてきたなと感じます。

お菓子としてのチョコレートというより、カカオなんですね。
なので、カカオ96%無糖とか、カカオそのものが人気です。

カカオの可能性、そして人間の可能性を思い出していく人々が
増えていく予感がしています。それも近い将来(^_^)v

そんなカカオに出会えて、お伝えすることが出来て嬉しいな(*^.^*)

カカオに惹かれた皆さま、またお待ちしてますね~💕

ラジオ出演!

NHKさいたま放送局のFMラジオに出演しました~(^o^)丿
2017年5月25日

日刊さいたま~ず というローカルな番組で
アトリエから、10分間の生中継でした。

「埼玉のまちづくり」というテーマの中で
東松山で自然な食材にこだわったお菓子を作ってる
ということで、NHKの方が探して下さったようです。



10分とはいえ、事前打ち合わせ、大まかな台本、リハーサルなど
結構、時間と手間がかかるんですね~

本番の中で紹介されたのは、
・地元の無農薬野菜を使ったクラッカー
・メキシコのジャングル自然栽培のカカオを使ったチョコレート

本当は、
ローチョコレートの良さとか、カカオは発酵食品とか、
スーパーフードを使っていることなどお伝えしたかったのですが、、

時間の短さ、地元との関連性に重点があったので
今回は残念ながらお伝えできませんでした。



やはり、情報には発信する側の視点が入りますからね。
流れてくる情報も必要な時はありますが、基本は、
『情報は自分で収集すべし!!』 

そんな思いを新たにした経験でした~
NHKさん、ありがとうございました(^^♪

カカオ原点への旅①



ブログ、ご無沙汰しました~(^^♪
見に来ていただき、ありがとうございます。

今年の3月31日~4月29日の約1ヵ月
マヤカカオの原産地であるメキシコを旅してきました。

マヤカカオとの出会いは、昨年2016年の秋。

ローチョコレートは、原材料がシンプルなだけに
素材の良さがとても大事で、より良いカカオを探していたんですね。

そんな時、
インターネットで鳥取 米子市の「日々の糧」さんが
「マヤカカオ」なる商品を扱っているのを発見!
https://hibinokate.stores.jp/items/57e24fdb99c3cd4ad20028a3

まず、
ネーミングに惹かれました。なんたって、マヤですよ~

早速、注文して、試作してみると
酸味はなく、ほどよい苦み、ナッツ感、ミルク感があり
ローチョコレートに最適だったのです!!

そんなマヤカカオの輸入されている、片山吾郎さんが
生産地のメキシコへカカオを買付に行くと聞き、
同行させていただくことになりました~

実際にお会いしたのは、出発の3日前、
行き当たり、バッチリのマヤカカオの旅が始まりました。

つづく








春のデトックス🎵🎵

春は、冬に溜め込んだものを
デトックスの季節🎵

今回は、エドガーケイシーの
りんごデトックスをしました。

これは、3日間、りんごだけを好きなだけ
食べ続けて、最後の日の夜、オリーブオイルを
飲むというもの。

最初にやったのは、20年前。
ものすごーく、とても覚悟が要りました。

食べないと、死んじゃうんじゃないかとか。
できるか不安で、不安で。。

りんごもだんだん、食べられなくなったり、
2日目はとても、つらかったな~

今回は、アースデイマーケットで知り合った
岩手のこわっぱ農園さんのりんごを1箱、お取り寄せ💕

幸せにおいしく頂きました~

体の状態は。要らないのもが、りんごとともに出た感じ。
そして、昔、治療した歯茎が腫れて、痛くなりました。
必要なところから、デトックスが始まります。

デトックスは、自分に合ったやり方を見つけて、
やってみましょう🎵🎵

これからは、軽く、軽く、行きましょう(。・_・。)ノ



太陽のマルシェ

3月11日、お越しの皆さま、ありがとうございました❗

お天気に恵まれて、たくさんの方で賑わっていました。

今回は、うれしいサプライズが❗

前勤務先のお友達が、来てくれました~(^o^)/
会社を辞めて、ローチョコ作り約2年。感慨深いです。

過去を経て、今、自分の時間が流れ始めました。

折しも、3月11日。
6年前の東日本大震災。
誰しもが、自然の前では無力であると感じた日。
何気ない日常がとても貴重なものだったことに気づいた日

その時、あらためて、気づいたことを思い出します。
人の物語ではなく、自分の物語を生きる大切さ。


今、ダイナミックな時の流れに乗りながら、
未来の予感を楽しんでいます🌠🌠🌠

アースディマーケット

2017年3月5日 アースディマーケットへお越しの皆様
ありがとうございました! 

たくさんの方へローチョコレートや食のお話をお伝えできて
うれしいです(*^-^*)





アマゾンのカカオと関わっていらっしゃる方との出会いや

リピーターさん、第1号が現れて、お話してみたら、
以前のご近所にお住まいで、なんと同い年でビックリ!!

ご縁は面白いですねヽ(^。^)ノ

お向かいの出店者さんは、
山梨県塩山の柿農家のご夫婦



無農薬、無くん蒸の柿を扱っていて、めずらしい柿エキスを
販売されていました。




早速、ローチョコの甘味に使おうと購入してみました。
試作しましたら、またブログでお知らせしますね(^^♪

柿農家の奥様は、ラベンターのローチョコをお買い上げ。
このチョコは、私の独断では、第7チャクラへアプローチするんですよ。
その方を知る手掛かりになって、親近感がわくな~(^。^)y-.。o○



柿農家さんの情報はこちら
然企画 http://www.shokokai.or.jp/19/zenkikaku/index.htm


来月のアースディマーケットは、井の頭公園で
4月29日、30日です。
遊びに来てね(^.^)/~~~







アースディマーケット

2月19日、アースディマーケットにお越し頂いた皆様
ありがとうございました!

今回、初出店でした。
場所は、明治神宮のお隣で、代々木公園けやき並木。
とても気持ちの良い場所です(^^♪



アースディマーケットは、2006年から開催されていて
「食と農のつながり」を軸とした、ライフスタイル発信の場です。

たくさんの方に、カカオやローチョコレートのお話をさせて
頂きました。中には、「ローチョコ作ったことある~」というお客様も。



他にもこだわりの出店者さんがたくさん。
お隣は、長野の下伊那郡から来ていた、「林檎屋」さん。
二酸化硫黄を使わない、市田柿を販売していました。
(二酸化硫黄は火山ガスにも含まれる有毒ガスですが、
通常は発色を良くしたり、酸化防止の為に使用されます)
http://www7b.biglobe.ne.jp/~ringoya/





次回は、3月5日 日曜日に出店いたします。
カカオやローチョコレートのお話を聞きに遊びに来てね?